今日は夕焼けがとっても綺麗でぼーーっとしばらく眺めていたい時間。
ブログを始めてお菓子の映像はUPしてますが、お料理はあんまり載せていません。
っていうか載せられる様なものを作ってない・・・・???
残念ながらいっつもゆっくりご飯を用意する時間がなく・・・・・1番”殺気立ってる”時みたいです。(笑) でもでも、短時間であれもこれも作ろうとすると手順も時間も無駄にできません!真剣モードです。
最近は美味しいお惣菜もいっぱい売ってるので、惹かれるのですけどね~~・・でもなるべくは頑張って手作り!でも、性格悪くなっちゃったらしょうがないですけどっ。。
写真を撮っても地味~な色。
ごぼう・れんこんはかかせないアイテム(?)で、今日はごぼうのサラダです。
あくぬきしたごぼうをさっとゆでて、炒めたひきにくとあえてお味噌をちょっとだけ混ぜたマヨネーズソースで混ぜあわせて出来上がり♪
いえ もうちょっと・・・。
”麻婆茄子”にしようかと思ったのですけど、今日は甜面醤で味付け。甜面醤を使うとちょっと”テリ”が出て、美味しそうに見えますよね。(・・・ってあまり、盛り付けに神経を注いでる余裕はなしです。)
あとは、長芋をちょっと味付けしたものと、ぬか漬とお味噌汁。長芋もちょっと火を加えると美味しいので出番が多いものの1つです。
これだけでタイムアップ!(あ・・・納豆もついてました。)
お野菜を色々使いたいと思うのだけど、なかなか下ごしらえとかちょっとずつ時間かかっちゃうんですよね。・・・・・あれれ、もしかしたら腕が悪いから????